春野菜スープ

和風の春野菜スープです

材料[4人前]

春野菜スープ
ベーコン 3枚
キャベツ 1/6個
にんじん 1/2本
セロリ 10㎝
オリーブオイル 大さじ1
8カップ
しお・こしょう 少々
だしの素 10g

作り方

  1. ベーコンと野菜は千切りにする。
  2. 鍋にベーコンとオリーブオイルを入れて炒める。
  3. 野菜を加えて炒め合わせ、水を加えて煮立て、㊤だしの素を加える。
  4. 野菜が柔らかくなったら、塩こしょうで調味する。

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