作り方

1. ピーマンは縦半分に切ってへたと種を取り、３～５ｍｍ幅に切る。
2. フライパンにごま油を加熱し、①を炒める。
3. しんなりしたら、砂糖、酒、醤油を加えて調味し、削り節を加えて全体を混ぜる。