鰹節レシピ～鰹節をおいしく食べよう！～
大根のそぼろあん
おせちの定番！～京風おばんざい～
作り方
- 大根は１ｃｍ厚さの半月に切る。
- 鍋に水２カップと㊤だしの素１袋を入れ、☆の材料を合わせて火にかけ沸騰したらひき肉を加えて箸でかき混ぜながらほぐす。
- ここへ大根を加えて、弱火で大根が柔らかくなるまで煮る。仕上げに、水溶き片栗粉をまわし入れてとろみをつけ、器に盛って万能ネギの小口切りを散らす。
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