鰹節レシピ~鰹節をおいしく食べよう!~
白菜とベーコンのだしの素煮 【鰹節レシピ】
材料[3人前]
白菜 | 1/4株 |
ベーコン | 4~5枚 |
しめじ | 1パック |
だしの素 | 大さじ1~2 |
作り方
- 白菜は芯の部分と葉の部分に分け、2~3cmのそぎ切り。ベーコンも同じく切っておく。
- フライパンに芯の部分をのせ、その上にベーコンをおき、蓋をして火にかける(弱火)
- しんなりしてきたら、葉の部分、しめじを乗せ、だしの素を全体にパラパラ入れ、蓋をして(弱火)火にかける。
- 水分が出てきたら、味見。足りなければ、だしの素を追加または醤油をちょっぴりタラリ。