鰹節レシピ～鰹節をおいしく食べよう！～
毎日食べても美味しい、飽きのこない美味しさ。
材料［2人前］
| 鰹なまり節 醤油味 |
１/２本 |
| 水菜 |
１/２袋 |
| 豆腐 |
１丁 |
| 白だし |
小さじ２ |
| 水 |
５００ml |
| 生姜でごはん | 適量 |
| その他お好みで、お肉、きのこ、白菜など | |
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作り方
- 土鍋に水を張り「白だし」小さじ2杯を入れ、1cm幅に切った「鰹なまり節」を入れて蓋をし、中火にかける。
- 鍋が沸騰したら弱火にし、食べやすい大きさに切った豆腐を入れ蓋をし、再び沸騰するまで火にかける。
- 器に盛り、豆腐には「生姜でご飯」を添えていただく。
